光格科技董秘：尊敬的投资者，您好！截至2024年5月31日，公司股东总数为7,914户。感谢您对公司的关注！

佳都科技董秘：尊敬的投资者您好，佳都科技积极投身以大模型为代表的AIGC技术和产品研发，同时公司以产品解决方案为牵引、始终面向市场和客户的真正需求开展研发。公司长期致力于“大交通”赛道，自主研发的IDPS城市交通大脑系统已在上海、广州南沙、合肥、宣城等城市落地，城市大脑的先导系统已进入成都试点，掌握多模态的交通数据，可以为未来交通大数据用于智慧导航、车路协同、MaaS出行服务奠定基础。在人工智能技术方面，公司目前已经构建了AIoT平台、数据中台、数字孪生中台三大技术引擎以及公共开发平台，并成功研发出“佳都知行交通行业大模型”，并在上海人工智能实验室发布的多模态大模型榜单MMBench中分别获得在4个榜单中第二名。感谢您的关注。

进入五月， 天气越来越热，这段时间气温一直都高居三十多度，每天都是大汗淋漓，人体的新城代谢旺盛， 但食欲却不断地下降。对许多美食都没有胃口，更偏爱吃些清淡的食物。但是流汗多能量消耗大，因此我们需要注意及时补充营养和水分，建议大家吃一些新鲜的瓜果蔬菜，同时适量吃些优质蛋白质， 来补充能量，让我们尽快地恢复体力。

那夏天适合吃些什么肉来补充营养呢？不妨选择些高蛋白、低脂肪的食材吧， 鱼、鸡、鸭子、海鲜等高蛋白质的肉类就是不错的选择。夏天给家人补充营养，不妨多吃几次鱼吧， 鱼中含有各种必需氨基酸，是人体优质蛋白的重要来源，而且鱼类肉质鲜嫩，比肉类更易于消化和吸收。

入夏后燥热，吃牛肉羊肉不如吃它，一吃补虚养血、二吃免疫力强，它就是黑鱼肉！

黑鱼也叫乌鱼，是一种淡水鱼，其鱼肉细嫩，鱼刺少，味道鲜美。每100克的黑鱼肉里，含有19.8克的蛋白质、57毫克的钙、0.5毫克的铁等营养。和牛羊肉相比，黑鱼肉的营养也不低，是夏季补充营养，增强免疫力的好食材。

下面推荐几款黑鱼的做法。

1、美味营养的番茄鱼片汤

用料 野生黑鱼 1条 西红柿 2个 番茄酱 3勺 盐 5克 白糖 2克

美味营养的番茄鱼片汤的做法

1.黑鱼一条2.西红柿两个，滑十字刀口，热水烫一下去皮3.去皮后切小块备用4.锅中放适量小铺菜籽油，油热后下入西红柿，放入一点点白糖，翻炒均匀后，加入两勺番茄酱继续翻炒后，倒入凉水，加入盐，水开后放入小铺野生黑鱼，几分钟捞出来摆盘，就完成了！

2、酸菜黑鱼片

【材料】黑鱼片、酸菜、胡萝卜、黑木耳、盐、料酒、淀粉、油、白胡椒。

【做法】

①黑木耳温水泡发洗净，胡萝卜切片，酸菜切碎洗净备用；

②黑鱼片（可在市场上直接买）加生姜，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟；

③锅内放油，油热后倒入黑鱼片大火炒30秒快速盛出备用；

④用锅内剩余的油煸炒胡萝卜和黑木耳；

⑤加入酸菜翻炒，加入适量凉开水烧制断生；

⑥倒入黑鱼片，加入少许糖调鲜，翻炒均匀，鱼片熟了即可出锅。

3、红烧黑鱼

材料：黑鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖2勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺；面粉3勺。

做法：将黑鱼切成几段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后再给每个鱼块裹满干面粉。锅中油热后放入鱼块，中火将两面都煎得微黄即可。

另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒八角干辣椒煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱姜蒜炒香。加入一大碗水正规期货配资公司排行，及其它调味料煮开。放入煎好的鱼块，大火煮开后转中小火炖煮至汤汁收浓，能闻到浓浓的鱼香味即可关火。

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